Resep Getas

5-Agustus-2019

82


Resep Getas

Bahan-bahan:

  1. tepung ketan putih 125 gr
  2. tepung beras 50 gr
  3. kelapa parut kasar 130 gr
  4. garam 3/4 sdt
  5. santan 130 ml
  6. minya secukupnya

Bahan salut gula:

  1. gula pasir 75 gr
  2. air 35 ml

Cara memasak:

  1. siapkan semua bahan, rebus santan hingga agak hangat, sisihkan
  2. campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam dalam wadah, aduk sampai rata
  3. tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk
  4. kemudian ambil sedikit adonan bentuk sesuai selera, lakukan sampai adonan habis
  5. kemudian panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga matang, angkat dan tiriskan
  6. bahan gula: rebus gula pasir dan air, aduk hingga gula berambut (kental dan berbuaih), kecilkan api
  7. masukkan kue getas aduk cepat dan rata higga tercampur seluruhnya, matikan api, siap disajikan. 

Comments Facebook