Resep Ikan Bakar Dabu Dabu

6-Februari-2019

23


Resep Ikan Bakar Dabu Dabu

Bahan-bahan:

  1.  ikan air kuwe 1 ekor (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
  2.  Selera Saus Tiram 1 sachet
  3.  minyak sayur 2 sdt

Bahan Sambal Dabu-Dabu:

  1.  bawang merah 10 siung, iris tipis
  2.  cabai merah 10 buah, iris tipis
  3.  tomat sayur merah 250gr, potong dadu
  4.  garam secukupnya
  5.  minyak sayur matang 2 sdt
  6.  daun kemangi 10 kuntum
  7.  air jeruk nipis 4 sdt

Cara memasak:

  1. Lumuri ikan dengan Selera Saus Tiram yang sudah dicampur minyak sayur. Diamkan minimal 15 menit.
  2. Bakar ikan hingga matang dan olesi dengan sisa bumbu.
  3. Membuat Sambal Dabu-Dabu: Campur semua bahan hingga rata.
  4. Tuang di atas ikan bakar. Ikan Bakar Dabu-Dabu siap disajikan

sumber: dapurkobe by cookozara.com

Comments Facebook