Resep Kue Cucur

13-September-2018

46


Resep Kue Cucur

Bahan:

  1.  tepung beras 500 gram
  2.  tepung terigu 400 gram
  3.  gula merah 500 gram
  4.  gula pasir 180 gram
  5.  garam 1 sdt
  6.  vanili 1 bungkus
  7.  air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci. Tambahkan kira-kira 200 ml air kemudian masak hingga mendidih.
  2. Masukkan vanili agar wangi.
  3. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam tempat adonan. Masukkan air dan aduk sampai rata.
  4. Masukkan air gula yang sudah dibuat secukupnya.
  5. Pertahankan adonan menjadi cenderung kental, tidak encer.
  6. Diamkan adonan minimal 30 menit. Lebih lama tidak apa-apa.
  7. Panaskan minyak lalu tuangkan satu sendok adonan.
  8. Goreng adonan.
  9. Jika sudah dibalik, tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk sate. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Comments Facebook