Resep Bolu Mini Isi Sosis

30-Juli-2018

15


Bolu Mini Isi Sosis

Bahan-bahan:

  1.  butter tawar 1/2 cangkir, lelehkan
  2.  gula pasir 1/2 cangkir
  3.  telur 2 butir
  4.  buttermilk 1 cangkir (cara membuat buttermilk: campurkan 2-3 tetes sari jeruk lemon ke dalam secangkir susu. Diamkan semalam)
  5.  baking soda 1/2 sdt
  6.  tepung terigu all purpose 1 cangkir
  7.  garam 1/2 sdt
  8.  sosis sapi 10 bh, potong-potong seukuran 1 cm
  9.  tepung jagung 1 cangkir

Cara Membuat:

  1. Kocok butter dan gula hingga tercampur rata. Masukkan telur, aduk. Tambahkan buttermilk dan kocok lagi hingga tercampur rata.
  2. Di mangkok yang lain, masukkan baking soda, tepung jagung, tepung all purpose dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
  3. Campurkan bahan kering dan bahan basah menjadi satu.
  4. Siapkan cetakan muffin, lapisi dengan mentega atau minyak. Takar adonan sebanyak 1 sendok teh pada tiap lubang cetakan muffin. Letakkan sosis sapi di tengah-tengah adonan.
  5. Panggang selama 8 hingga 12 menit pada suhu 190 derajat Celcius atau hingga kue mata berwarna kuning keemasan.
  6. Dinginkan dahulu 5 menit sebelum disajikan.

Comments Facebook