Resep Tumis Ayam Daun Kemangi

11-Juli-2018

40


Tumis Ayam Daun Kemangi

Bahan-bahan:

  1. daging ayam fillet 500 g , goreng hingga matang
  2. daun kemangi 50 g, petiki daunnya
  3. bawang merah 5 butir, iris tipis
  4. bawang putih 3 siung, iris halus
  5. cabai merah 2 buah, buang bijinya, iris tipis
  6. lengkuas 1 cm, memarkan
  7. daun salam 2 lembar
  8. ketumbar bubuk ½sdt
  9. kecap manis 2 sdm
  10. garam ½sdt
  11. merica putih bubuk ½sdt
  12. air 100 ml
  13. minyak 3 sdm, untuk menumis


Cara membuat:

  1. Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan ketumbar bubuk, kecap manis bango, garam, dan merica. Aduk rata.
  3. Tambahkan ayam dan air. Masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun kemangi, aduk rata. Angkat.
  4. Sajikan segera ditemani nasi putih.

sumber: clubmasak.com by cookozara.com

Comments Facebook