Resep perkedel kentang

15-Mei-2018

9


Resep perkedel kentang

Bahan-bahan:  

  1. kentang 500 gram
  2. daun bawang 1 btg, iris halus
  3. seledri 1 btg, iris halus
  4. bawang merah goreng 2 sdm 
  5. Secukupnya garam & kaldu bubuk

Bumbu halus:

  1.  bawang putih 4 siung, goreng kering
  2.  merica butiran 1 sdt

Cara memasak:

  1. Kupas & potong2 kentang lalu digoreng sampai matang, angkat, selagi panas haluskan kentang dengan ulekan, sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih goreng & merica butiran, masukkan bumbu halus ke dalam kentang halus, bawang merah goreng, seledri, garam, kaldu bubuk & daun bawang, aduk rata.
  3. Bentuk bulat lalu pipihkan sedikit, celup dalam kocokan telur, goreng dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan, sajikan.

Comments Facebook