Resep Mie Goreng Terasi

4-Mei-2018

10


Resep Mie Goreng Terasi

Bahan-bahan:

  1. mie basah 200gr 
  2. ayam 50gr, rebus/goreng, suwir kasar
  3. bakso sapi/ikan 4 butir, iris sesuai selera
  4. Sayuran: Sawi, Tauge, Kol. Secukupnya saja
  5. telur ayam/bebek 2 butir, kocok lepas, orak arik, angkat dan sisihkan
  6. kaldu ayam bubuk 1 sdt
  7. merica bubuk 1/2 sdt
  8. kecap manis 4 sdm
  9. air panas 50ml 

Bumbu Halus:

  1. bawang merah 4 siung 
  2. bawang putih 2 siung 
  3. merah keriting 4 cabe 
  4. rawit merah 3 cabe 
  5. terasi medan 2 sdt 

Pelengkap:

  1. Bawang Merah Goreng
  2. Daun bawang
  3. Acar bawang timun wortel

Cara memasak:

  1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan sayuran dan masak hingga layu. Masukan bakso dan ayam suwir, masak sebentar saja. Masukan mie, telur, kaldu ayam bubuk, merica dan kecap manis. Aduk hingga rata
  2. Masukan air panas, masak hingga mie matang kenyal. Cicipi dan koreksi rasanya. Sajikan dengan pelengkap.

sumber: delishtube by cookozara.com

Comments Facebook