Resep Cireng Bandung

Bahan-bahan:

1. tepung sagu 500 gram
2. daun bawang secukupnya
3. bawang putih 3 siung
4. cabe rawit secukupnya
5. ayam suwir,bakso,sosis,tuna untuk bahan isian
6. garam secukupnya
7. penyedap rasa secukupnya
8. air panas
9. minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

1. Tepung sagu di beri garam dan penyedap secukupnya tambahkan irisan daun bwang
2. Siapkan bahan2 isian untuk cireng ayam suwir,bakso di potong kecil2 dll
3. Haluskan cabe jrawit dan bawang ptih kemudian tumis sampai matang , lalu bagi berpa bagian utk isian , dan campurkan isian dengan sambalnya
4. Masak air panas hingga mendidih kemudian beri sedikit demi sedikit pada tepung sagu aduk hingga kalis , kemudian cetak dan masukan isian2nya hingga habis seperti ini
5. Goreng cireng dengan minyak dingin artian jangan dipanaskan dl minyaknya biar gak meletus2 pas digorengnya masukan pd minyak dingin baru nyalakan api , goreng dengan api sedang , cireng siap dsajikan

sumber: cookpad by cookozara.com