Resep Cireng Bandung
9-April-2018
6
Bahan-bahan:
- tepung sagu 500 gram
- daun bawang secukupnya
- bawang putih 3 siung
- cabe rawit secukupnya
- ayam suwir,bakso,sosis,tuna untuk bahan isian
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air panas
- minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Tepung sagu di beri garam dan penyedap secukupnya tambahkan irisan daun bwang
- Siapkan bahan2 isian untuk cireng ayam suwir,bakso di potong kecil2 dll
- Haluskan cabe jrawit dan bawang ptih kemudian tumis sampai matang , lalu bagi berpa bagian utk isian , dan campurkan isian dengan sambalnya
- Masak air panas hingga mendidih kemudian beri sedikit demi sedikit pada tepung sagu aduk hingga kalis , kemudian cetak dan masukan isian2nya hingga habis seperti ini
- Goreng cireng dengan minyak dingin artian jangan dipanaskan dl minyaknya biar gak meletus2 pas digorengnya masukan pd minyak dingin baru nyalakan api , goreng dengan api sedang , cireng siap dsajikan
sumber: cookpad by cookozara.com