Kikil Melinjo Cabai Hijau

14-Maret-2018

45


Resep Kikil Melinjo Cabai Hijau

Bahan

  1. 400 g kikil direbus potong kotak
  2. 50 g kulit melinjo dipotong 3 bagian
  3. 1 batang serai memarkan
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 6 sdm SAMBAL HIJAU INDOFOOD
  7. 1 sdt gula merah
  8. 250 ml santan
  9. 3 sdm minyak
  10.  

Cara Membuat

  1. Tumis SAMBAL HIJAU INDOFOOD, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  2. Tambahkan melinjo dan aduk hingga layu.
  3. Masukan kikil, santan, gula merah lalu aduk hingga santan meresap dan matang.

kikil dan melinjo harus yang masih segar agar masakan lebih lezat. Kedua, sajikanlah masakan udang ini di mangkuk ukuran sedang agar lebih terlihat kelezatannya.

 

sumber: citarasaindonesia by cookozara.com

Comments Facebook