Gulai Telor dan Daun Singkong

17-Februari-2018

50


Bahan-bahan:

  1. Telor 6 butir
  2. Daun singkong 1 ikat
  3. Santan secukupnya
  4. Serai geprek
  5. Cabe petik/ rawit 10 buah
  6. Daun salam
  7. Asam kandis
  8. Garam secukupnya

Bumbu halus:

  1. Bawang merah 6 siung
  2. Bawang putih 6 siung
  3. Cabe merah 7 buah
  4. kemiri 3 buah
  5. kunyit secukupnya
  6. jahe 1 ruas

Cara:

  1. Ceplok telor disendok bulat, rebus pelan-pelan ke air mendidih, matang tiriskan.
  2. Rebus daun singkong hingga lembut, tiriskan.
  3. Masak semua bumbu dengan santan hingga mendidih, masukkan ikan teri medan, cabai petik.
  4. Setelah ikan teri masak, masukkan telor dan daun singkong.
  5. Sajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba ya bunda, caranya mudah dan gampang kok, happy cooking bunda

Comments Facebook