Mie Aceh Tumis

4-April-2018

20


Mie Aceh Tumis
Bahan

  1. 500 gram mie telor basah
  2. 3 sdm minyak (untuk menumis)
  3. 7 siung bawang merah
  4. 150 gram udang rebus
  5. 100 gram kol (diiris-iris halus)
  6. 100 gram tauge (dibuang akarnya)
  7. 1 buah tomat (potong dadu)
  8. 2 tangkai daun bawang
  9. 1 tangkai seledri
  10. 50 ml air
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 3 sdm kecap asin
  13. garam, gula dan lada halus sebagai penyedap rasa

bumbu halus:

  1. 7 buah cabai merah
  2. 1 cm jahe
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 buah kemiri

Cara Pembuatan

Persiapan:

  1.  iris bawang merah,blender tomat.
  2.  panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang merah dan masukkan udang dan bumbu halus merah.
  3.  masukkan tomat yang sudah diblender,tambahkan kaldu sedikit demi sedikit.
  4.  tambahkan kecap asin,kecap manis,lada dan jinten dan garam secukupnya  aduk rata.
  5.  masukkan sedikit kol, mie dan daun bawang, aduk hingga rata.
  6.  setelah rata, angkat dan sajikan.

Sumber: @MasakTV by cookozara.com

Selamat mencoba.

Comments Facebook